Novavita Beach – Capodanno 2020 – Martedì 31 Dicembre 2019

From 19:30 to 02:30 - Terminated event -

From Tuesday 31 December 2019 until Wednesday 1 January 2020

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LA CENA DIVERTENTE DI CAPODANNO

Musica – Marco Di Luigi

Divertimento – Matteo Periodico

MENÙ PESCE

Entrée
finger di frutti invernali salmone e salsa tzatziki

Antipasti
la seppia tiepida e i suoi amici crostacei…
lo scampo l’astice il gambero
sogliola e kataifi
spiedo di gambero e zucchina
cozze alla tarantina
lo scampone della tradizione

Primi
...> lenticchie e zampone di mare
cannellotto allo zafferano cuore di mare e rucola liquida

Secondo
fish and chips
(ma è la spigola il fish…)

Vini
passerina “donna ernestina“ cantina ciavolich
champagne laurent perrier brut “la cuvée“

Dolce
semifreddo al mandarino e sfera di negroni

MENÙ CARNE

Entrée
finger di frutti invernali bresaola e salsa tzatziki

Antipasti
culatello di zibello
salame aquilano
giardiniera bio
formaggi e confetture
flan di zucchine
olive ascolane
fritti della tradizione
mazzarella vegetariana

Primi
lenticchie e zampone della tradizione
cannellotto allo zafferano cuore di latte e rucola liquida

Secondo
maialino dorato, purea di patate e mostarda di prugne

Vini
passerina “donna ernestina“ cantina ciavolich
champagne laurent perrier brut “la cuvée“

Dolce
semifreddo al mandarino e sfera di negroni

Info. 329.4727574