Pranzo dell’Immacolata
SaveEvent organized by Oasi Quattro Colonne
From 11:30 to 22:59 - Terminated event -
From Sunday 8 December 2019 until Sunday 8 December 2019
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Antipasti
Pettole miste con baccalà, cavolfiore e alla pizzaiola
Baccalà in umido della tradizione
Involtino di mazzancolla e cicoria su caciucco pugliese
Fagottino di ricciola e asparagi su pantanella salentina e salicornia
Primi
Mezzulune con ripieno di melanzane con polpa di pescatrice e pinoli tostati
Casereccie alle tre carni con emulsione di rape e curcuma
Secondo
Spigola croccante, su crema di zucca e dadolat...a di verdure, e seppiolina ripiena di se stessa con besciamella al timo
Composè di frutta con pandoro
Vini del Salento e bevande incluse
Prezzo 35 € a persona
Possibilità di menù baby su richiesta