Il Barigno incontra Tavignano

From 18:00 to 21:00 - Terminated event -

From Sunday 22 December 2019 until Sunday 22 December 2019

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IL Barigno Street Bar incontra la Tenuta Di Tavignano


DOMENICA 22 DICEMBRE alle ore 19:00
Degustazione guidata dei prodotti della Cantina Tavignano

Degustazione di 5 vini al costo di 15€
accompagnati da un percorso gastronomico tipico locale.

ASSAGGEREMO:

-IL PESTIFERO
Colore giallo paglierino leggero, chiaro e vivo.
La fermentazione in bottiglia contribuisce a creare una stratificazione aromatica... in cui si scorgono note erbacee, mineralità sottile, agrumi e tenui sentori floreali.
In bocca è secco, l’anidride carbonica amplifica l’acidità rendendola viva.
Ventaglio molto ampio di accostamenti, si addice sia come aperitivo che in abbinamento a cucine esotiche oltre che tradizionali.

-VILLA TORRE
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOC CLASSICO SUPERIORE
Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
L’aroma richiama frutta fresca, mela verde e frutti esotici, ricorda anche fiori di ginestra, fieno e mandorla dolce.
Il gusto è tipico del Verdicchio con retrogusto leggermente amarognolo, buona la succosità e la rotondità in bocca.
Compagno ideale di antipasti, piatti di pesce e crostacei.

-MISCO 2018
VERDICCHIO
DEI CASTELLI DI JESI
DOC CLASSICO SUPERIORE
Vino di grande personalità ed eleganza, alla vista si presenta paglierino, brillante e lucido.
All’olfatto ricorda la frutta matura, la mandorla dolce, fiori di acacia, anice stellato, con sentori agrumati.
Di lunga persistenza gustativa con note sapide e minerali, si abbina perfettamente con grandi piatti della cucina marinara, formaggi mediamente stagionati e carni bianche.

-CERVIDONI
ROSSO PICENO DOC
Alla vista si presenta di bel colore rosso rubino con toni violacei.
Al naso è fruttato, ricorda confettura di ciliegie e leggera speziatura.
Di corpo sapido con buon equilibrio tra tannini e nota alcolica, presenta una buona persistenza gustativa con piacevoli ritorni di frutta matura.
Accompagna primi piatti anche con rigaglie, carni da cortile grigliate, coniglio in porchetta, formaggi mediamente stagionati.

-LIBENTER
ROSSO PICENO DOC
Di colore rosso rubino carico, con sfumature e orlature granate, all’olfatto è fruttato e floreale e ricorda frutti di bosco con leggere note vanigliate.
Il gusto è caldo, opulento con tannini importanti ma morbidi, conserva una lunga persistenza gusto olfattiva con note balsamiche.
E’ perfetto con carni con funghi o tartufi, rosse brasate e alle brace, piatti succulenti.


PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA AL 3485482879
O tramite messaggio privato sulle nostre pagine FB.