Menu Degustazione con Pino Mondello

From 11:00 to 22:59 - Terminated event -

From Sunday 19 November 2017 until Sunday 19 November 2017

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Domenica 19 Novembre
Ristorante Ugo al Villaggio Marine Village presenta

MENU DEGUSTAZIONE

Alici, batata e maionese allo zenzero

Tonnarelli ai frutti di mare

Polpo rosticciato, zucca
e fonduta di pecorino

Tiramisù con scaglie di
cioccolato fondente


30euro menù degustazione
con un miscelato di

Per iniziare....

Americano shAkerato
Bitter Campari, Vermouth r...osso Negroni sbagliato

Bitter Campari, Vermouth rosso, vino spumante

Negroni
Gin, Bitter Campari, Vermouth rosso

Martini Classic
Gin, VermoUth Noilly Prat

A scelta lemon twist. lemon peel, oliva.
Vodka Martini “SHAKEN, NOT STIRRED”
8/10 Vodka Stolichnaya, 2/10 Vermouth Noilly Prat

Boulevardier
Bourbon whiskey ,Vermouth rosso, Bitter Campari


Per pasteggiare.....

Ugo
Sciroppo di fiori di sambuco,
vino spumante, menta, fetta di mela

Marine Spritz
Succo fresco di mela fuji, vino rosato , St. Germain, seltz

Bloody Marine
Vodka, succo di pomodoro, succo di limone, colatura
di alici di Cetara,salsa di soia, wasabi, zenzero sale, pepe

Marine Tonic
Gin o Vodka, acqua tonica, rosmarino,
chicchi di melograno, limone

Village Tonic
Gin o Vodka, acqua tonica, pepe rosa, pompelmo

GINETTACCIO
DEDICATO AL GRANDE CAMPIONE BARTALI
GIN,ACQUA TONICA, PEPERONCINO ROSSO, ALLORO, LIMONE
Il celebre bartender
sarà ospite
di Ugo al Villaggio
Aperitivi e cocktailS
personalizzati da
accompagnare
al pranzo
della domenica