Cena di Halloween al Sottovento

From 20:30 to 00:00 - Terminated event -

From Thursday 31 October 2019 until Friday 1 November 2019

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Cari amici è con grande entusiasmo che vi comunichiamo che il giorno di Halloween faremo una serata in collaborazione con i nostri amici del Sottovento!
La serata sarà animata da una band dal vivo che coinvolgerà i nostri ospiti!
Per tale occasione abbiamo studiato 2 menù, 1 di terra e uno di mare, che sono i seguenti:

Menù Terra
Antipasto
⁃ Ricottina panata con confettura di pere, crudo di Fonni, Montanarina cremoso di zucca pancetta croccant...e e pecorino, cocottina al forno provola speck e basilico

Primo
⁃ Cavatelli con zucca affumicata, noci e burrata

Secondo
-Costine di maiale marinate al pepe rosa accompagnate da salsa chimichurri e chips di zucca

Menù pesce
Antipasto:
-Hamburger di pesce spada su composta di zucca e colatura di provola affumicata
- Tartare di Tonno con burrata
- Polpo fritto su morbido di patata allo zafferano

Primi piatti:
⁃ Raviolo di cernia,zucca battuto di scampi e maggiorana

Secondo:
⁃ Sandwich di triglia farcito con purea di zucca affumicata e bufala filante

Bibite escluse

In caso di allergie o intolleranze vi preghiamo di comunicarcelo al momento della prenotazione.