La rituale cenina di Capodanno al Boglione / SOLD OUT!

La rituale cenina di Capodanno al Boglione / SOLD OUT!

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Event organized by Caffè Boglione di Bra

From 19:30 to 22:30 - Terminated event -

From Tuesday 31 December 2019 until Tuesday 31 December 2019

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Eccoci al grande classico di fine anno in via Cavour 12.
Istruzioni per l'uso:
☛ affrettatevi a prenotare perché va via come il pane;
☛ solo 40 posti e poi chi c'è, c'è; e chi non c'è, non c'è;
☛ la cena viene servita contemporaneamente a tutti i commensali per cui siate puntuali per non fare aspettare gli altri commensali: l'arrivo è fra le 20,00 e le 20,30 e alle 20,45 si parte;
☛ a sguire party in Arena con L'amore - il Capodanno in Arena! / 31
....12 / Free entry
☛ 50€ bevande escluse

Ed eccovi il menù confezionato dal nostro valente chef, Luigi Cavagliato

L'amuse-bouche della tradizione
- Cotechino e lenticchie di Castelluccio

Gli antipasti
- Insalata di cappone, cavoli viola e cappuccio, melograno e vinaigrette alla senape di Dijon
- Involtino di salmone con tartare di trota marinata da noi su purea fredda di fagioli cannellini
- Crema di ostriche con sbriciolata di taralli

Il primo
Risotto al Castelmagno d’Alpeggio (Presidio Slow Food) e fondo bruno

Il secondo
Filetto di maialino al Madeira con belga lardellata

Il dessert
Tartufo al cioccolato fondente, screziato di mirtillo

Solo 40 posti, inizio h. 20,30
50€ bevande escluse.
Prenotazioni 329 9079186 / 0172 1808819
A seguire L'amore - il Capodanno in Arena! / 31.12 / Free entry

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