Pranzo dell’Immacolata

Dalle ore 11:30 alle 22:59 - Evento terminato -

Da domenica 8 dicembre 2019 fino a domenica 8 dicembre 2019

-

Antipasti
Pettole miste con baccalà, cavolfiore e alla pizzaiola
Baccalà in umido della tradizione
Involtino di mazzancolla e cicoria su caciucco pugliese
Fagottino di ricciola e asparagi su pantanella salentina e salicornia

Primi
Mezzulune con ripieno di melanzane con polpa di pescatrice e pinoli tostati
Casereccie alle tre carni con emulsione di rape e curcuma

Secondo
Spigola croccante, su crema di zucca e dadolat...a di verdure, e seppiolina ripiena di se stessa con besciamella al timo

Composè di frutta con pandoro

Vini del Salento e bevande incluse

Prezzo 35 € a persona

Possibilità di menù baby su richiesta